Här försöker vi leva så gott det går som Moder Jord egentligen avsett oss människor att leva. Vi är en mycket liten beståndsdel av ett enormt kretslopp... the circle of life...Och visst är det fantastiskt att få vara en del av det. Därför försöker vi lämna de avtryck vi gör i historien som ett välgörande avtryck. Tur för mig är det visserligen att jag lever i denna tidsålder, då jag antagligen skulle hamnat på bål om jag levt för 500 år sen...Vi är omgivna av så mycket rikedom i form av läkande örter och skatter i naturen. Dessa odlar jag och samlar för mitt husapotek, så som kvinnor gjort sen tidernas begynnelse.
Här finns också ekologiska växter från min stora örtagård och ekologiskt odlat frö från mina odlingar.
Sänd ett mail om du är intresserad av något eller vill ha en frö/växtlista till denna adress:ealdorastradgard@gmail.com

27 september 2012

** Sparris ** Mary Washington

 
Sparrisplantor av den gammaldagsa pålitliga sorten Mary Washington. plantorna kan leva upp till 30 år.En av de mest lätt skötta köksväxter man kan ha. För att inte tala om hur goda de egenodlade sparrisarna är!
För att få så här stora finns det bara en hemlighet... massa stallgödsel och täck med tjockt lager tång på hösten.



Mary Washington är härdig i hela landet. Den är resistent mot en hel del svampsjukdomar bla sparrisrost, och själv har jag inte märkt några problem i mina odlingar med denna sort.

Jag odlar den enbart som grön, för det är det jag gillar bäst, men den går lika bra att odla blekt också.

Allmänna odlingråd för sparris:
Sparris är en strandväxt som odlats här i norden sen 1600 talet. Då är det som med alla strandväxter-den gillar sandig jord. Har man mycket lera skulle jag råda att förbättra jorden så den blir lite lättare.
De älskar kalk och vill ha ett högt ph värde på jorden. De gillar dessutom natrium, vilket finns i höga halter i tång. Kalium och kväve behövs också i stora mängder så där fungerar stallgödsel utmärkt. Täcka jorden med gräsklipp efter skördetiden är också bra. Gödsling görs bäst antingen efter skörd eller på kalla halvåret.
De höga skotten som skjuter upp när man skördat färdigt blir ju över metern höga och välter lätt om odlingen står väldigt oskyddat. Mary Washington är dock lite mer tålig för blåst än andra sorter.
Så när skotten börjar komma upp på våren kan man skörd allt som kommer upp men inte längre än till midsommar. Sen måste man låta den få växa upp och samla kraft till nästa år.
Full skörd kan man ta av en planta som är 4 år gammal.

Plantering av 1 åriga plantor går till så här. Djupgräv jorden på växtplatsen 2 spadtag ner för den gillar lucker jord, blanda i rejält med kompost och stallgödsel. Gräv ett dike ca 25 cm djup och 30 cm bred. Sätt ner plantorna och fyll i med jord men inte hela vägen upp utan det görs efter hand när de växer. Längre norr än vad jag bor kan man på hösten täcka runt plantan för den ska klara första vintern bättre. Du kan också plantera den på en tillfällig plats tills våren kommer och då gräva den ner den på den slutgiltiga platsen. När de är så här små är det inte problem att flytta, men äldre plantor får med tiden mycket djupa rotsystem och då är det mindre bra att flytta runt.
Dessa plantor är i år 1 år, så låt den stå och rota sig hela nästa sommar. Året därpå skördar man 1 skott per planta. Året därpå  är det full skörd fram till midsommar. Likaså alla år därefter. Jag har sett plantor som är fortfarande produktiva efter 40 år!!

Låter det krångligt? Det är det inte, du fick fakta om vad den behöver för att trivas. För att tillgodo se detta är allt du behöver göra att följa planteringsråden, då får du en god start och låter plantan utveckla sina rötter på bästa sätt så den har en stabil grund att utvecklas från. Sen gödslar jag varje höst eller vår med häst eller kogödsel som luckras ner runt plantorna. Är noga med att sluta skörda vid midsommar- De måste få växa upp för att kunna hämta kraft till nya skott. Under sommaren lägger jag på lite gräsklipp på jorden, det ger ett gott kväve tillskott efter skörden+ jag slipper ogräsrensning. slutligen brukar jag på hösten ta mig en tur till stranden och samla ihop tång som jag brer ut runt plantorna. ett tjockt täcke som ligger där hela vintern och bryts ner. har det inte hunnit försvinna till våren-ingen fara,det är bara att luckra ner det i jorden. Mina plantor älskar min behandling och belönar mig rikligt med tjocka fina stänglar. Jag brukar säga att jag tror inte man kan gödsla sparris för mycket :) Jag har ätit en 3 cm i diameter tjock. Och trots man först kan tro den är träig bara smälte den i munnen. Och de egen odlade är oslagbart goda. Dessutom sparris som är skördad tappar sitt näringsvärde mycket snabbt, de bör därför ätas nyskördade, och såna kan man inte hitta i affären.
Skulle du behöva spara några rekomenderar jag att sätta den med nyskuren snittyta i ett glas vatten i kylen, då bevara du dem bäst fräsha.


Finns som plantor och frö i min örtagård.

**Libbsticka ** Levisticum officinale

Perenn kryddväxt, har en stark smak av buljong, lite kryddig och pepprig.
Du kan använda alla delar på den ståtliga växt som kan bli 2 m hög.
Libbstickan planterades förr vid husknuten för att hålla orm, paddor och annat otyg borta.

 Den har fått sitt namn efter den kärleksört som den sägs vara. Enligt gammal tro skulle man smula lite blad i soppan och ge till den man önskade. Den förste denna såg skulle den då bli förälskad i.

Blad lagda i en trött vandrares känger skulle liva upp fötter och sinnen för den fortsatta färden.

Fäster man halm runt stjälkarna kan de ätas som blekt delikat grönsak. Unga stjälkar kan kanderas. Frö tillsätts i likör och bröd. Avkok på hela växten driver vätska och avfallsprodukter ur kroppen och sägs lindra reumatisk värk.

Finns som plantor och frö i min örtagård.

21 september 2012

** Gullviva ** Primula veris


Gullvivan blommar hos mig i maj och nedre bilden visar den i mitt woodland där den får dyka upp lite varstans som ett litet ljus i skuggan... Men de trivs jättebra i den lite soligare rabatten också.


Blommorna kan användas antingen färska eller torkade i te för huvudvärk, de doftar gott i potpurri och blommor som får dra i destillerat vatten har jag för fläckar och rynkor i ansiktet. Gillar man sött går det att kandera blommorna, ha den i sylt eller i vin.
Tänk bara på att vilda gullvivor är fridlysta på många håll, så sätt några plantor i din egen trädgård där du kan njuta av dem som du vill.

Finns som plantor och frö i min örtagård.

** Ballongblomma ** Nicandra physalodes

Denna söta blomma bör också försås inne för större planta. Bilden nedan visar så liten gullig den blir när den får självså sig ute. Det året jag hade den i växthuset första veckorna växte den sig över en och halv meter! Den blev så stor snabbt att jag fick gräva upp den och sätta den utanför. Frön är ljusgroende och växten är giftig. Det sägs att om man planterar den i växthuset avskräcker den vita flygare. Någon egen erfarenhet har jag inte, men så har jag också en eller flera plantor nära växthusdörren, så det kan ju stämma eftersom jag aldrig sett några flygare hos mig...



Finns som plantor (på våren) och frö i min örtagård.

** Färgväxlartobak Tringle ** Nicotiana mutabilis

 
Hög och iögonfallande, otroligt vacker när den blommar. Ett måste för alla romantiska trädgårdar, den är superfin ihop med rosor!


 
Alla blommor i olika färg sitter på samma kvist,de ändrar färg efter som de åldras med vitt att börja med mot mer och mer rosa. De har dessutom en angenäm doft, som blir tydligare fram mot kvällen.
 

Jag brukar förså dessa små ljusgroende frö inne tidigt på året, och de tar ganska lång tid på sig att vakna upp.
Första året gjorde jag misstaget att sätta dem i samplanterad kruka som man brukar med blomstertobak,till följd att de mega bladen tog sån plats att de totalt lade sig över allt annat. Nu sätter jag dem i en riktigt rejäl kruka om jag vill samplantera där det finns plats att bre ut sig. annars i en egen kruka.

Finns som plantor (på våren) och frö i min örtagård.

14 september 2012

** Ringblomma ** Calendula officinalis


Mixade sorter.Från helt klargula till orange sorter, dubbla och enkla.

Ringblomma är väl den ört som ganska många känner till. Den klassiska ringblommesalvan...
Lindrande, läkande och antiseptisk. För omslag bensår åderbråck och blåmärken.
Avkok,- dvs låt dra i uppkokt vatten som te- stimulerar matsmältningen och gallproduktionen. Ringblomsolja är helande för huden, särskilt hudinflammationer och köldskador. Såriga bröstvårtor vid amning.
Odlad ihop med tomater för att förstärka smaken på dem.
 
~***~
Orange king
 En sort med dubbla lysande orange blommor,förekommer enkla också men merparten var dubbla hos mig.

                  
 
 
 
                           

Finns som frö i min örtagård.Välj mix eller Orange king.

** Riddarsporre ** Delphinium




Finns som frö i min örtagård.

12 september 2012

Bondböna Imperial green longpod

 Grönfröig sort med långa baljor och vackra blommor. Runt landet kundes känns en svag angenäm doft, men vet inte om de var dessa som luktade.


Finns som frö i min örtagård.

Basilika Blue Spice

Basilika som har en annan doft än den vanliga, denna här luktar mer av ananas. Hela mitt växthus fylldes av doften av en enda planta. Nedre bilden visar också att den kan bli ganska stor, för i krukan är det endast en planta. Blommar länge med vackra blå violetta blommor.
 

Finns som frö i min örtagård.